Atra

味 :

焙煎されたモルトによって、最初は多少苦みを感じるが、その後、コーヒー、キャラメルとチョコレートの風味を味わえます。非常にのど越しが良い、ベルギービール特有の「水っぽさ」を持っています。

外観 :

ベージュ色のきめ細かい、薄い泡持ちするフォーム。修道僧の服のようなダークカラーで、浮いている固形物はないが、時として酵母により濁っています。見事な泡がたちます。

香り：

焙煎風味、コーヒー、チョコレート、イナゴ豆、クルミ酒、湿った樽板、ほんのりとリコリス、熟したビワとキャラメルの香り。

ペアリング：

レンズ豆やインゲンなどの和え物、豆類のスープ、キャラメル風味の皮つき脛、チョコレートケーキ、カスタードプリン、パンナコッタ。

グラス：

ボルドーのようなクラシックなレッドワイン用のグラス。

飲み頃温度

10-12°C