Oppale
概要 :
日常用!
日常用のペールエール 、エキゾチックフルーツの風味がハッキリしている、ホップがしっかりと味わえる、要求が高い消費者用。 伝統的なI.P.A.の特徴を再現しています。上面発酵させた後、ボトル内で再発酵されるビール。
容量：75 cl。
Slow Brewing
アルコール度数 :
5.5 %
炭酸飽和度：
低、
テイスト
味 :
Equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro pronunciato sulla metà posteriore. Birra corposa.
外観 :
Schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; gasatura fine.
香り：
Torrefatto e caramellato, con note erbacee e lieve acidità dovuta al malto caramello bruciato.
食事
ペアリング：
Cibi grassi e sostanziosi.
グラス：
Classico calice da vino rosso, tipo Bordeaux
飲み頃温度
10-12°C
L'Opinione dei clienti
Il nome
È un gioco di parole. Hop significa luppolo in Inglese. Pale indica le birre tradizionali più chiare in Gran Bretagna. Ale identifica le birre di alta fermentazione. E con il termine “opalescente”, nel mondo della birra artigianale, si va a descrivere le birre non perfettamente limpide. Infatti, le birre 32 non sono filtrate.
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