Visite

Offerta destinata alle persone che non hanno mai visitato un birrificio e vogliono sapere cosa c'è dietro una bottiglia "32 Via dei birrai"! Verranno affrontati i temi legati ai valori 32, al marketing aziendale, alla possibilità di ridare una seconda vita ai nostri imballaggi (upcycling).

Cosa differenzia 32? Perché 32?

Incontro con Loreno Michielin

Sede della visita: Birrificio 32 Via dei birrai, Pederobba TV

Orario: Su appuntamento

Costo: 15 € a persona con 1 bottiglia da 75 cl in omaggio

N° partecipanti: dal Lunedì al Venerdì minimo 2 persone

                        nel week end si accettano solo gruppi

Durata visita: massimo 90 minuti

Lingue: Italiano

Chiamaci allo +39 0423 681983

oppure

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Cosa determina la qualità di una birra "32 Via dei birrai"? Il valore di Audace Bio; la nostra certificazione ISO; il prestigio di Slow Brewing; il significato della cristallizzazione sensibile; i vari premi vinti durante il nostro percorso.

Incontro con l'Ing. Alessandro Zilli  - IN ARTE BANO

Sede della visita: Birrificio 32 Via dei birrai, Pederobba TV

Orario: Su appuntamento

Costo: 20 € a persona con 1 bottiglia da 75 cl in omaggio

N° partecipanti: dal Lunedì al Venerdì minimo 4 persone

                        nel week end si accettano solo gruppi

Durata visita: massimo 90 minuti

Lingue: Italiano, dialetto Veneto

Chiamaci allo +39 0423 681983

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Esperienze sensoriali ed abbinamenti birra cibo

Gli aromi e i colori conferiti dal malto; il profumo apportato da luppolo e spezie; il bicchiere corretto e l'influenza della scelta del recipiente; le temperature di conservazione e di consumo; proposte di abbinamento; confronto tra fermentazione alta e bassa; confronto tra birra e vino; il gergo della birra; valutazione sensoriale breve e mnemonica della birra; il significato di "territorio" nell'analisi sensoriale. Descrizione stilistica delle varie birre prodotte presso 32 Via dei birrai ed elencazione di birre appartenenti allo stesso stile in modo da proseguire lo stusio successivamente all'incontro. Giornalisti da seguire, letteratura e siti web consigliati per continuare l'apprendimento dopo l'incontro; cosa visitare nelle vicinanze, dove mangiare e dormire.

Incontro con il tecnico: Ing. Alessandro Zilli o Agronomo Fabiano Toffoli

Sede della visita: Birrificio 32 Via dei birrai, Pederobba TV

Orario: Su appuntamento

Costo: 25 € a persona con 1 bottiglia da 75cl in omaggio

N° partecipanti: minimo 4 persone

Durata visita: massimo 120 minuti

Lingue: Italiano, Inglese*, Francese*

*con Fabiano Toffoli

Chiamaci allo +39 0423 681983

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Fai la birra a casa e vuoi un parere? Mi fai assaggiare la tua birra (massimo 3 birre-analisi sensoriale) e ti dico secondo me a quale stile appartiene! Oppure ti suggerisco come migliorarla! Suggerimento libri; riviste a cui abbonarsi; percorso studi universitari; siti internet e luoghi da frequentare; corsi ai quali iscriversi.  

Incontro con Agronomo Fabiano Toffoli o l'Ing. Alessandro Zilli

Sede della visita: Birrificio 32 Via dei birrai, Pederobba TV

Orario: Su appuntamento

Costo: 50 € a persona con 1 bottiglia da 75 cl in omaggio

N° partecipanti: minimo 1 (minori accompagnati da 1 adulto)

Durata visita: massimo 60 minuti

Lingue: Italiano, Inglese*, Francese*

*con Fabiano Toffoli

Chiamaci allo +39 0423 681983

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Esperienza dedicata ai minori di 18 anni accompagnati da adulti. Vuoi far scoprire ai bambini cosa succede quando masticano il cibo? Cos'è l'amido? E il lievito? Qual è la differenza tra orzo, segale e frumento? Il malto ti può aiutare a casa per fare il pane? Quali spezie vengono utilizzate per fare la birra? Il profumo ed il gusto delle materie prime. Cosa succede in malteria? Cenni sul bringe drinking (assunzione smodata di alcol). Questa proposta mira a preparare i minorenni ad affrontare con spirito critico il mondo delle bevande alcoliche e ad un consumo consapevole. (visita il sito https://www.beviresponsabile.it/)

Un momento trascorso con il birraio (Agronomo Fabiano Toffoli)

Sede della visita: Birrificio 32 Via dei birrai, Pederobba TV

Orario: Su appuntamento (Martedì, Giovedì e Venerdì)

Costo: 35 € a coppia (1 adulto e 1 minorenne / 1 nucleo famigliare) con 1 bottiglia da 75cl in omaggio

Durata visita: massimo 60 minuti

Lingue: Italiano, Inglese, Francese

Chiamaci allo +39 0423 681983

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