Le birre gourmet di 32 Via dei birrai

Le birre gourmet di 32 Via dei birrai

«Un buon birrificio deve essere in grado di fornire uno standard, una costanza di qualità, poiché il sapore e la persistenza della birra è bene si dimostrino gli stessi nel tempo, per non deludere il consumatore».

È il pensiero di Loreno Michielin, Fabiano Toffoli e Alessandro Zilli, titolari del birrificio trevigiano 32 Via dei Birrai, fondato 18 anni fa a Pederobba e oggi produttore di 350mila bottiglie all’anno, per un quinto esportate all’estero...

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Laura Turrini, Imbottigliamento, Le birre gourmet di 32 Via dei birrai, 11/06/2024

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