Il caldo estivo di queste settimane sta influenzando le scelte alimentari degli italiani, in particolare per quanto riguarda le bevande. Con l’arrivo della stagione calda, la preferenza si sposta verso piatti freschi e ingredienti di stagione, ma è soprattutto nel settore delle birre che si registra un cambiamento significativo. La richiesta si orienta sempre di più verso birre leggere e bilanciate, in grado di accompagnare i pasti senza sovrastare i sapori...
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Fornelli d'Italia, Caldo record e scelte alimentari: l’evoluzione della birra secondo 32 Via dei birrai, 30.06.2026