Curmi
概要 :
スパイシーでさっぱり!
コリアンダーとオレンジの皮の風味のホワイトエール。直ちに飲め、のど越しが良く、ほのかな酸味がある。イタリア産のスペルト小麦ちホップを使用。 上面発酵させた後、ボトル内で再発酵されるビール。
容量：75 cl。
Slow Brewing
アルコール度数 :
5.8%
炭酸飽和度：
低、
テイスト
味 :
さっぱりして、ほんのり酸っぱいが（スパイスによる）、モルトとホップがデリケートに調和します。 のど越しが良いミディアムボディーのビールであるが、同じカテゴリーのビールよりもしっかりした味わいです。
外観 :
白くてきめ細かい、薄い泡持ちするフォーム。あかね色に反射する麦わら色で、浮いている固形物はないが、酵母により濁っています。見事な泡がたちます。
香り：
フローラル、及びエキゾチックなフルーツの香り、ほんのりとクエン酸とわら、ほし草とパンくずが感じられる。
食事
ペアリング：
ピンツィモーニオ（スティックサラダ）、脂肪分の少ない魚や白肉といったデリケートな料理、柔らかいフレッシュチーズ、スポンジケーキ。
グラス：
ボルドーのようなクラシックなレッドワイン用のグラス。
飲み頃温度
10-12°C
L'Opinione dei clienti
名称:
古代エジプトでは、ビールは非常に重要だったと言われています。いくつかの史料は、ビールに関する二つの製造法について述べています。そのうちの一つが「クルミ」という製造法で、二種類の穀物を混ぜたものでした。
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