Nectar 75 CL
DESCRIPTION:
The Bond with our land!
Brown beer with distinctive warm aromas. The main ingredient is the precious CHESTNUT HONEY sourced from the slopes of MONTE GRAPPA which sits right next to our brewery. A sweet-tasting, full-bodied ale with a pleasantly bitter finish. A meditation ale ideal for cellaring to let it mature.
Format 75 cl.
Slow Brewing
Slow Food
ALCOHOL VOLUME:
8%
CO2 SATURATION:
Low
FLAVOUR
FLAVOUR:
Miele di castagno sovrastante, torrefatto, erbaceo amaro, lieve acidità dovuta al malto torrefatto, caramello, amaro da luppolo bilanciato da torrefatto. Amaro complesso frutto di una combinazione di miele, malto torrefatto e luppolo. Corposa.
APPEARANCE:
Schiuma: beige, compatta, persistente, fine; liquido: scuro, libero da solidi in sospensione, eventualmente velato da lievito. Perlage fine.
BOUQUET:
Miele di castagno pronunciato, balsamico (castagno inquinato da tiglio), erbaceo amaro, torrefatto, leggero caramello, etilico quando la bevanda si riscalda, cera, legno impregnato (telaini alveare).
AT THE TABLE
PAIRING:
Formaggi stagionati con odore e sapore pronunciati a pasta molle, cheese cake, affettati stagionati ed affumicati, selvaggina.
GLASS:
Classico calice da vino rosso, tipo Bordeaux.
L'Opinione dei clienti
Il Nome
Il nettare, in botanica, è un liquido zuccherino prodotto dai fiori delle piante per attirare gli animali impollinatori. Questo nome ricorda al consumatore l’attività delle api, per suggerire la presenza del miele nella birra.
creatività e riuso
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