Slow Brewing ha certificato ancora una volta come tutte le birre prodotte da 32 Via dei Birrai sono di qualità superiore, tanto da potersi fregiare nuovamente del prestigioso marchio di “Qualità superiore certificata – Slow Brewing”.
L’Istituto Slow Brewing, fondato nel 2011 da August Gresser a Monaco di Baviera, è un organo di controllo indipendente che conferisce su base scientifica un marchio di qualità soltanto dopo severissimi esami. Le birrerie che ambiscono a tale importante riconoscimento devono indispensabilmente soddisfare tutti i criteri di accettazione. Slow Brewing non si limita a verificare la qualità alta e costante della birra, ma certifica anche l’azienda produttrice nel suo insieme: si tratta di un approccio assolutamente unico nel settore birrario...
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Giornale della birra, 32 Via dei birrai è ancora una volta marchio di “Qualità superiore certificata – Slow Brewing”, 10/07/2025