La birra oltre il prosecco
Il Veneto non è solo terra madre del prosecco e di vini celebri nel mondo, ma anche di una birra artigianale pluripremiata in Italia e all’estero, che ha il sentore del miglior malto e di un grande sogno realizzato. Quello di amici legati da una passione comune e da una tenacia fuori dal comune, che un giorno si sono guardati negli occhi e hanno deciso di fondare un birrificio artigianale in grado di esprimere il meglio della filiera agroalimentare del Veneto e del “Made in Italy”. L’obiettivo era ambizioso e controcorrente: creare birre italiane di altissima qualità con una filiera produttiva basata su logiche eco-compatibili...
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Damiana Schirru, èNordest, Veneto. Non solo prosecco, ma anche Birra, 01.03.26