D’estate, la birra diventa protagonista assoluta delle tavole italiane: da gustare ghiacciata in riva al mare durante un pranzo a base di pesce, in pizzeria con gli amici o dopo una lunga escursione tra i boschi, rifugiati all’ombra di un rifugio di montagna. E se possibile, sempre in buona compagnia.
Non è solo una sensazione: lo confermano i dati dell’Istituto Italiano del Gelato, secondo cui ben 23 milioni di italiani consumano birra in spiaggia, e il 55% lo fa seguendo l’impulso del momento. Con circa il 50% del consumo annuo concentrato nei mesi più caldi, la birra si conferma la regina indiscussa dell’estate...
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Food Affairs, Tre birre perfette per l’estate? 3+2, Ambita e Oppale , 17/07/2025