Il riconoscimento, l’ennesimo di una lunga serie, è stato attribuito oggi, 24 maggio, durante la presentazione dell’edizione 2025 della Guida, a Brescia. Attestata ancora una volta la capacità di 32 Via dei Birrai di proporre al consumatore una qualità costante nel tempo
L’eccellenza non è tanto – o non è solo – nell’exploit del momento, ma nella costanza della qualità. Così 32 Via dei Birrai – il birrificio artigianale nato nel 2006 in Veneto per volere di tre amici, Loreno Michielin, Fabiano Toffoli e Alessandro Zilli, che decisero di unire forze, ingegni imprenditoriali e passione per la natura scegliendo di andare controcorrente: proporre birre italiane di altissimo profilo e con filiera basata su logiche ecocompatibili – ha sempre fatto della stabilità dei processi produttivi uno dei propri fiori all’occhiello: logiche artigianali sì, insomma, ma innestate in un solido sistema che consentisse di poter sempre garantire un livello straordinario. Non è un caso quindi che proprio in queste ore 32 Via dei Birrai abbia conquistato il premio Eccellenza attribuito dalla prestigiosa Guida alle Birre d’Italia di Slow Food...
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Places, 32 Via dei birrai vince il premio “ECCELLENZA” della guida alle birre d'Italia di Slow Food, 24/05/2024