Audace Magnum Trio

Set di 3 Audace Magnum della linea Fine delle trasmissioni in astucci singoli.

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DESCRIPTION:

Birra bionda forte (doppio malto). Spiccati sentori agrumati dovuti alla presenza della scorza d'arancia. Secca e decisa. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia. Formato 150cl.

VeganOk
Slow Brewing
Slow Food

ALCOHOL VOLUME:

8.4%

CO2 SATURATION:

Low

FLAVOUR

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FLAVOUR:

La metà anteriore della lingua si apre a una sensazione citrica astringente, mentre la seconda metà del palato si libera da qualunque sensazione amara. Birra molto scorrevole, con “watery” tipico Belga.

APPEARANCE:

Schiuma bianca, compatta e persistente; colore giallo paglierino, libero da solidi in sospensione talvolta naturalmente velato da lievito; gasatura fine.

BOUQUET:

Note agrumate, fiori gialli caldi (tarassaco, camomilla), mandorla e pesca sciroppata.

AT THE TABLE

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PAIRING:

Cibi senza salse grasse ma sostanziosi, affumicati o salati come montasio stravecchio e ostriche, in quanto birra poco luppolata.

GLASS:

Classico calice da vino rosso, tipo Bordeaux

SERVING TEMPERATURE:

10-12°C

creatività e riuso

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