Ambita nasce dalla voglia di confermare l'italianità dell'azienda nel suo significato più profondo: entrare nel mercato con un prodotto interamente italiano.

Il luppolo di varietà Brewer's Gold, cresce nei colli Asolani adiacenti al birrificio (foto). A completare la sequenza concorre l'orzo dalla provincia di Venezia, le bottiglie provenienti dal mantovano, le etichette stampate nel veronese, il tappo corona da Torino ed il lievito di Treviso.